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西南民族大学食品质量与安全(本科)专业介绍西南民族高校食品品质与安全(本科)专业概况

作者：四川职校招生网时间：2026-05-07 13:58:05 848次

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西南民族大学食品质量与安全(本科)专业介绍

西南民族大学食品质量与安全(本科)专业介绍西南民族高校食品品质与安全(本科)专业概况

◆食品质量与安全

西南民族大学食品质量与安全(本科)专业介绍西南民族高校食品品质与安全(本科)专业概况

食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，及对食品加工质量和安全管理科学，其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，保障人体的健康。国外发达国家将食品质量与安全一直摆在首要位置，随着我国物质生活水平的不断提高，我国政府对食品质量与安全也特别重视。开设本专业的目的在于培养食品产业化过程中质量与安全控制方面的高级人才。

培养目标：本专业培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事与营养、食品安全有关的技术、管理、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。

主干课程：食品微生物学、生物化学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、食品企业管理等。

学制学位：本科学制四年，毕业合格者授予工学学士学位。

学校简介：

◆中央部委直属高校◆首批教育部本科教学工作水平评估优秀学校◆全国毕业生就业典型经验高校50强西南民族大学是一所包括文、史、哲、经、管、法、教、理、工、农、医、艺等12个学科门类的综合性民族高等学校，坐落于天府之国，芙蓉之都的锦绣成都，与闻名中外的武侯祠毗邻。学校前身为西南民族学院，创建于1950年7月，于1951年6月1日正式成立，2003年4月更名为“西南民族大学”，是在周恩来、邓小平、王维舟等老一辈无产阶级革命家亲自关怀下，新中国最早建立的民族院校之一，由国家民族事务委员会主管，是国家民...

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在当今不容乐观的就业局势下，学生们自始至终要坚信只能有着更强的竞争能力才有充足的自信就选择自身喜爱的岗位，得到高薪资的工作中，务必要努力大量的汗液，因此全体同学在早期一定要留意选择一所教育质量好的院校，那样才得以给学生产生更强的专业知识和专业技能。

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